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ミニ食パン [パンづくり]

昨日の夜に仕込んで、野菜室で長時間発酵させて、今焼きあがりました~!
パンドミの生地を12分割して、小さなパニムール(ポプラの木から作られた焼き型)に入れて
焼いた、ミニ食パン。

DSC00035.JPG

今回は、しっかりと膨らませたかったのでいつもパンドミに使っている「キタノカオリ」という粉に
最強力粉の「ゴールデンヨット」を混ぜてみました。

これは、「パンを作る」という目的以外に「かわいいものを作る」という感覚のほうが近いかも。
しかもこの「パニムール」、フランス製ということで、かなりのフランス好きな私にはたまりません!
「パン」「ナチュラル雑貨」「フランス」という、大好きなキーワードが盛りだくさんの一品です。
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Matacarce

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by Matacarce (2020-02-02 20:45) 

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