久々にシンプルなテーブルロール

最近、バター多めなリッチ系なパンはレーズンパンをつくることが多かったので、
久しぶりに何も入れずに、シンプルなテーブルロールを焼いてみました。
今回は、通常通りにサフのイースト使いました。（金ラベル）


　　　　　


甘みがあって、ふんわりおいしい～。
これ、バターロールの生地でもあるけれど、ふんわりした食感を味わいたいので
あえてくるくる丸めずに、丸く成形してます。（ラクっていうのもあるかな．．．）


そして、もうひとつ。1年ぶりにココアのブリオッシュを試作。
半分の量で焼いてみました。


　　　　　


ただ丸めただけなので、スコーンのようでもあるし、なんだかおはぎのようにも見える．．．。



食事とおやつの中間くらいのパンです。甘さひかえめでちょっぷりビター。
バレンタイン仕様です

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