テーブルロールの復習、再リベンジ！

第1回目のパン教室で習った、天然酵母でつくるまんまるのテーブルロール。



今まで2回、家で復習で焼いてみたのだけど、2回とも2次発酵で発酵にしてしまって
ぜんぜんかわいくない形が仕上がっていました．．．。



ということで、またまたリベンジ！



今日はとってもあたたかくて（暑い？）、部屋が30度近くあったので、発酵は常温でＯＫでした。



　　　　　



やっと、まんまるになったー。



　　　　　



焼き色が均一にきれいにできました。発酵がちょうどよかったってことかな。



やっぱり、パンもかまってあげないと、きれいにおいしくできないのですー。

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