cuocaオリジナル食パンミックス

週末は手ごねでモリモリとパンを焼いて、平日は週に３,４日くらいホシノ天然酵母を使って夜に
ホームベーカリーで仕込んで、朝食に焼きたてパンを食べています。




この間、cuocaに行ったときにお試しで買ってみた、ホームベーカリー用のオリジナル食パンミックス
を初めて使ってみました。味はスイートポテト食パンです♪
袋のレシピはドライイーストだけど、それを水１３０グラムとホシノ天然酵母２４グラムにおきかえて。




　　　　　




朝起きたら、キッチンはあま～い香りに包まれていました！！




実は、今夜も食パンを仕込んでます。（今回はミックスではなくて、ふつうに。）
たっぷりのドライアップルとシナモンを入れて、アップルパイのパンバージョンをイメージしてるのだけど、
うまく焼けるかなあ。

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