今日のパンづくり♪ part2

昨日のパンづくりのつづきです！ホシノ天然酵母のベーグルに続いて後半戦は白神こだま酵母のパンたち。





まずは、「あんぱん」。中には大納言鹿の子小豆をたっぷり。上には桜のつぼみの塩漬けをあしらってみました。




　　　　　




　　　　　




そして、「カマンベール入りゴマパン」。黒ゴマたっぷりの生地に６Ｐのカマンベールチーズをまるごと１個入れてます。ゴマのプチプチした食感がいい感じ。焼きたてはチーズがとろ～り。




　　　　　




　　　　　




さらに、ブラウニーも焼きました。こちらは、週の後半まで熟成中．．．。




　　　　　




　　　　　




昨日１日で使った粉は、１．５キロくらいかな♪





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タグ：天然酵母 白神こだま酵母