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おいしいパンBOOK [パンづくり]

昨日、会社帰りにふらっと本屋さん(リブロ)に立ち寄ったら、こんなパンの本が出てました!





朝日新聞出版のAERA Mook「おいしいパンBOOK 食べる楽しみ、作る喜び」

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おいしいパンBOOK―食べる楽しみ、作る喜び (AERA Mook)

おいしいパンBOOK―食べる楽しみ、作る喜び (AERA Mook)

  • 作者:
  • 出版社/メーカー: 朝日新聞出版
  • 発売日: 2011/03/14
  • メディア: 大型本




パン好きなら誰もが知っているツォップや、シニフィアン・シニフィエ、そしてブラッド&サーカスの紹介や、いろいろなパンのおいしい食べ方、パンに合うお料理のレシピ、話題のパン屋さん案内、そして本のタイトルのように有名店のシェフが教えてくれたホームベーカリーのレシピなど、盛りだくさん!




写真もきれいで、見てるだけでも「パンの写真集」(私の憧れ!)のようでもあります♪



またまた私のパンの本棚が満たされました!




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