アイスボックスクッキー

最近、お気に入りで毎週のように焼いている、アイスボックスクッキー。
古い天然生活に載っていた、松長絵菜さんのレシピです。
昨日も焼いたけど、今までで一番うまくできたかも？

　　　　　　　　　　

ちゃんとマーブルらしく、そして割れたり穴があいたりせずに．．．。
だいぶあれこれコツが分かってきました！

昨日はこれと、フォカッチャ、ビスコッティも焼きました。
今は、久しぶりにツォップのテーブルロールをこねて、発酵中です。

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