プチパンを焼きました♪

2011年、最初のパン教室が始まりました～！！
お教室は、学芸大学駅にある「Laurea（ラウレア）」さん。
国産小麦と白神こだま酵母を使ったパン教室です。




初回ということもあり、かなり緊張してお伺いしましたが、やさしくきさくに
話しかけていただいて、すぐに緊張もとけていきました。
今日は生徒が私一人だったので、マンツーマンという贅沢なお教室でした♪




今回つくったのは、シンプルな「プチパン」。卵やバター、乳製品はつかっていません。
でも、こだまちゃんのおかげで、しっとりと自然な甘みのパンが焼きあがります。




　　　　　




　　　　　




まんまるくかわいくできました！試食では、おいしいオリーブオイルやはちみつを出していただきました。
どちらも相性ぴったりでとってもおいしかったです♪




お友達のおうちで一緒にパンを焼いているような、アットホームでおだやかな楽しい時間でした。
お話ししていたら、パン好きな同じポイントで盛り上がったり、うれしかったです。
あと、今年はぜひ鎌倉や高尾山、屋久島にも行ってみたくなっちゃいました♪




発酵中の待ち時間に出してもらったおやつの米粉パンもカリっとモチモチでおいしかったー。
再来週のプレーンの米粉パンのレッスンも楽しみです！




帰りは、自由が丘まで歩いて、雑貨屋さんやパン屋さんをブラブラお散歩、そしてクオカでパン材料の
お買い物をしたり、ブックオフでHanakoやOZmagazneの去年のパン特集の雑誌を買ったり、パン三昧な
一日でした～。




　　　　　





にほんブログ村

タグ：白神こだま酵母 天然酵母