白神こだま酵母で抹茶あずきミルク♪

今日はお昼前から出かけていたので、帰ってきて６時くらいからやっぱりパンが焼きたくてパンづくり。





日曜日に大量に焼いた、ブラックココアとくるみとチョコのパンの抹茶バージョンをつくってみたかったのです！
白神こだま酵母でフランスパン生地（リスドォル）にブラックココアのかわりに抹茶を加えてこねあげました。




　　　　　




中には、あずきとホワイトチョコレートを巻き込んで、抹茶あずきミルクにしてみました♪




　　　　　




　　　　　




中はこんな感じです☆




　　　　　




焼きたては、バターが入っていないと分からないくらい、中のクラムがしっとりふんわりもっちり！やっぱり焼きたてはいいですね！でも、トースターで焼きなおして食べると、パリっとしてまた違ったおいしさが味わえます♪

タグ：天然酵母 白神こだま酵母

コメント 2

抹茶バージョンも美味しそうですねー(*＾＾*)！
抹茶とお豆、ホワイトチョコ・・・！ベストコンビですね＊
私も先日、白パンの生地でcaramelさんみたいなスティック状のパンを
焼いたんですよ～☆ドライラズベリーとホワイトチョコを入れました＾＾
caramelさんのパンはクープがとってもキレイですよねー！！

by ぽぽ (2011-09-24 00:05) 

ぽぽさん
いろいろパンをつくっても、どうしても抹茶あずきバージョンをつくりたくなってしまうんですよねー。（自分が好きだから。笑）
ドライラズベリーとホワイトチョコもおいしそうな組み合わせ！色もきっとかわいですね♪
クープ、苦手なんですよー。キレイだと言ってもらえるとうれしいです。
とにかく、躊躇しないように、思いっきりスパっと入れるようにしてます。
by caramel (2011-09-24 00:35)