グラハムチョコベーグル、ココアアーモンドキャラメルチョコベーグル♪

土曜日にスコーンを仕込んだあとに焼いた白神こだま酵母のベーグルです♪

まずは、グラハム粉入りの生地でチョコチップを巻き込んだベーグル。




　　　　　



スコーンでグラハム粉を使っていたので、ベーグルにも入れてみたくなって。20グラムにしたけど、もうちょっと入れてもいい感じ。




　　　　　




　　　　　




そして、アーモンドスライスを入れたココア生地でキャラメルチョコを巻き込んだベーグル。




　　　　　




アーモンドスライス、いつもは上にトッピングすることが多いフィリングですが、今回は生地づくりのときに混ぜ込んでみました。パリパリ、ザクザクしておいしい♪




　　　　　




　　　　　




　　　　　




焼きたては、外がパリっと、中がもっちりでおいしいですー。

タグ：天然酵母 白神こだま酵母 ベーグル

コメント 6

おはようo(^▽^)o
ベーグル、いつもに増してイケメン❕
アーモンドスライスのバリバリ感も、想像したら食べたくなったよ～。
明日は作れるといいなぁ。。。
by yuko (2012-04-27 07:57) 

yukoさん

おはよう♪
ありがとう！カメラのおかげかな。画素数が14倍くらい上ったから。笑
アーモンドスライス入り、なかなかおいしかったよ！
ココア生地がお気に入り。すごいツヤが出るー！
明日つくれるといいね。何をつくるのかな？
by caramel (2012-04-27 08:43) 

グラハムチョコ、ネーミングもすごく美味しそうー！
いつもイケメンベーグルで本当に尊敬します(^o^)!!
こだまのベーグルのふわもち、美味しいですよね♪
こだまはかなり久しぶりなので、
私も作りたくなってきました(^-^)/
by ぽぽ (2012-04-27 14:13) 

ぽぽさん

この直前にグラハム粉を入れたスコーンをずっと仕込んでいたので
ベーグルにも入れてみたくなって。
でも20グラムだとあまりグラハム感（？）がなかったかな。
アーモンドスライス入りはなかなかいい食感でしたよ。
最近はこだまばっかりですー。
by caramel (2012-04-27 21:50) 

とても魅力的な記事でした！！
また遊びに来ます！！
ありがとうございます。。
by 履歴書の見本 (2012-04-30 10:22) 

履歴書の見本 さん

ありがとうございました♪
ぜひまた来てください！！
by caramel (2012-04-30 14:22)